ร้าน มายโฮมอุบล

สำหรับวันนี้  ขอนำเสนอ เมนูปลากะพง  กับ ปลากะพงสามรส  อาหารยอดนิยมที่หาทานได้ไม่อยาก  รสชาติอร่อยถูกปาก  และอุดมไปด้วนคุณประโยชน์ทางโภชนาการอาหาร  ไม่ว่าจะเป็น               1. คุณค่าด้านโปรตีน  เพราะในตัวปลามีปริมานโปรตีนที่สูงพอสมควร  และเนื้อปลา  100  กรัมสำหรับปลาเนื้ออ่อนจะมีโปรตีน  14.4  กรัม  ในโปรตีนจะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายสูงโดยเฉพาะไลซีนและทรีโอนีน  ซึ่งมีผลต่อการเจริญเติบโตของเด็ก               2. คุณค่าด้านไขมัน  ในเนื้อปลากะพงที่เป็นปลาเนื้ออ่อน  ในเนื้อปลา  100  กรัม  จะให้ไขมัน  2.3  กรัม  และไขมันจากเนื้อปลาจะมีกรดไลโนเลอิค  ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายเพราะกรดนี้  จะทำหน้าที่คือ                          - ไขมันจากเนื้อปลาจะเป็นส่วนประกอบของเยื้อหุ้มเซลล์        ...